Auch bei mir gibt es dieses Jahr wieder ein Gänseessen 😊
1. Ananas-Geflügel-Salat
2. Gänsekeule an Rotkohl und Klößen
3. Eingelegte Kirschen mit Zimteis und Portweinsabayon
Natürlich wie immer mit Aperitif und Getränken!
Mit diesem Andrang am 25.11. habe ich nicht gerechnet. Daher der heutige Termin zusätzlich! 🥳
1. Ananas-Geflügel-Salat
2. Gänsekeule an Rotkohl und Klößen
3. Eingelegte Kirschen mit Zimteis und Portweinsabayon
Natürlich wie immer mit Aperitif und Getränken!
Dieses Jahr koche ich wieder für diejenigen , die am 1. Weihnachtstag nichts besseres vorhaben , diesmal ein 5. Gang Menü : 1. Gratinierte Jacobsmuscheln 2. Sellerieschaumsüppchen mit Croutons 3. Apfel -Sekt -Sorbet 4. Entenbrust mit Orangensause 5. Spekulatius-Mousse mit Beeren...
Und auch am 2. Weihnachtstag koche ich für diejenigen , die nichts besseres vorhaben ein 5 3. Gang Menü : 1. Gratinierte Jacobs Muscheln 2.Kalbsfilet mit einer Sauce Chocolat 3. Geeister Christstollen...
Silvester möchte ich im kleinen Rahmen bei mir feiern. Wir beginnen mit einem schönen Menü Vorspeise : Garnelen-Lachs-Terrinchen Hauptgang : Steaks mit Espresso-Butter Dessert : Amaretti-Zimt-Parfait Silvesterpfannkuchen Wein , Wasser Wer eine schöne Idee zur allgemeinen Belustigung hat , bitte auf ...
