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Als Cupping bezeichnet man eine professionelle Kaffeeverkostung. Diese läuft nach einem weltweiten Standard ab, welcher von der Specialty Coffee Association (SCA) und World Coffee Research festgelegt wurde. Ob wir in unserer Kaffeerösterei in Berlin oder aber Barista in fernen Ländern Kaffees rösten und probieren – die Art wie der Kaffee dafür zubereitet und dann probiert wird ist überall gleich.
Richtige Profis erkennen dabei wie ein Sommelier beim Wein ganz unterschiedliche Geschmackskomponenten. Begriffe wie „Körper“, „Säure“ und „Süße“ sind dir sicher schon einmal begegnet. Jetzt kannst du lernen, was dahinter steckt.
Klingt spannend? In unserer Rösterei in Tempelhof kannst du deine Geschmackssinne selbst auf die Probe stellen, mit uns einen Kaffee nach dem anderen Schlürfen, die Basics des Cuppings und der Kaffeearomen lernen und dich mit anderen Kaffeefans austauschen.
Unser Goodie für dich: allen Cupping Teilnehmern geben wir direkt im Anschluss ans Cupping 20% Rabatt beim Kaffeeeinkauf bei uns in der Rösterei.
Kosten
10
Teilnehmer Keine Teilnehmer
Max. Teilnehmer 1 (ein freier Platz)
Max. Begleitpersonen Keine Begleitpersonen
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