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Dibbelabbes, Labskaus & Saumagen
Zeit, mal wieder "deutsch" essen zu gehen....
Ja wo bekommt in Berlin noch wirklich deutsche Küche?
Es gibt ja doch noch viel mehr deutsche Küche, als Thüringer Klöße und Schweineschnitzel, Hax'n, Eisbein und Broiler.
Mehr als Pizza, Hamburger, Duisburger, Döner, Sushi, Curry-Wurst (indische Küche für Arme) und "Asjajmbjsschjnapfanne" (genau so geschrieben und gelesen an einem Imbiss in Höhenschönhausen!!).
Fränkische Schäufele entdeckte ich schon im Friedrichshain, Saumagen in Pankow.
Masurischen Wildpfeffer und Königsberger Klopse in Charlottenburg.
Labskaus leider nirgendwo - trotz "Nordsee" und "angeblichen" Fisch-Restaurants.
Aber wo gibt es Saure Zipfel?
Wo bekommt man noch Hoppel-Poppel??
Und wo Bremer Knipp und wo Karbonade???
Wo Tellerfleisch, Brisolett oder gerolltes Schnitzel mit Pfifferlingsfüllung?
Lampreten, Lorbasse und Herbst-Trompeten??
Wo die "Stettiner Rauferei" und wo ein "warmes Eckchen"?
Wo Buchteln und Dinneter, wo ein Kapitänsfrühstück mit Krabben??
Wo wirklich echte Berliner Bouletten (also mit sehr viieel Knoblauch)?
Das German Food Festival ("Germanisches Futter Fest") veranstaltet und informiert dazu:
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La Tavolata - in Berlin mit richtig exotischem (!!!) Essen und zwar aus Deutschland.
Dibbelabbes, Labskaus & Saumagen
Klingt komisch? Ißt man aber so.
Wir holen die verborgenen Schätze eurer Großmütter aus dem Keller und präsentieren sie euch in dieser neuen Zeit. Hier wird nichts modern interpretiert oder raffiniert fusioniert. Für einmal soll Berlin in Deutschland sein, zumindest kulinarisch.
Und jetzt schwingt euer Quarkkeulchen her, das wir wie Himmel & Ääd. Nicht nur Krethi & Plethi sondern auch Kohl & Pinkel werden da sein!
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Vorab: die Veranstaltung geht drei Tage lang - ich werde wohl nur am ersten mit dabei sein.
14. Juni 2019 um 16:00 Uhr – 16. Juni 2019 um 21:00 Uhr
Kosten
jeder seine
Teilnehmer 5 (3 Männer und 2 Frauen )
Max. Teilnehmer 500 (495 freie Plätze)
Max. Begleitpersonen 5
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